segunda-feira, 17 de julho de 2017

Pão doce, tijolinho de brigadeiro e canela!


Vamos colocar a mão na massa gente!!!
Este pão doce com aroma de canela e gotas grandes de brigadeiro é uma das receitas mais antigas que tenho!
Aprendi com mamãe Alfazema, que fazia para o lanche da tarde, perfeito para acompanhar uma caneca de leite achocolatado e assistir um bom filme.


Eu faço primeiro um pouco de brigadeiro e deixo esfriando...
Depois, em uma vasilha grande, misturo 2 tabletes de fermento biológico ou 1 envelope do fermento seco, com 1 colher de sopa de açúcar e misturo até dissolver.

Acrescento 1 xícara e meia de água morna e mais 4 colheres de sopa de farinha de trigo. 
Misturo bem e deixo esta misturinha crescer por uns 10 minutos. No calor é bem rápido, mas no frio, eu cubro a tigela com um pano limpo e seco e deixo ao sol para crescer.



Depois acrescento 2 ovos batidos, 1/2 xícara de chá de margarina amolecida (temp. ambiente), 1 colher de café de sal e umas 3 ou 4 xícaras de farinha de trigo, vou sovando a massa na bancada e acrescentando a farinha até a massa ficar como a foto abaixo. 
Uma dica é colocar gotas de essência de baunilha ou raspas da fava da baunilha na massa, pois fica muito aromático.



Com a massa pronta é hora de pegar pedacinhos, abrir um pouco e colocar uma porção do brigadeiro no meio, fechando e fazendo as bolinhas.
Passe na canela em pó e vá colocando na forma redonda.
Eu gosto de colocar uva passa em algumas...gosto do sabor da uva com o brigadeiro.
Entre uma camada de bolinhas e outra, espalho um pouquinho de margarina amolecida e salpico canela em pó.
Gente...usem a canela, o cheirinho deste pão doce assado com chocolate e canela é maravilhoso!
Espere uns 10 minutos antes de assar para que elas cresçam como na foto abaixo.


E então é só assar por uns 20 ou 30 minutos e está prontinho...
Experimentar este pão na hora que ele sai do forno...e com o brigadeiro bem mole...é perfeito!



E logo que tiver um tempinho, sente para ver um filme ou série, saboreando este pão...é muito bom!

Eu no momento estou assistindo a série "Revenge" na Netflix e estou gostando muito, muito bem escrita. Mas as vezes me choca pensar que possam existir pessoas como as pessoas da série...Óh Lord! 
Melhor não pensar e focar que é tudo historinha!

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Desejo a todos os amigos que por aqui passam e por aqui ficam uma semana de muitas realizações, bom trabalho e paz no coração.


Busque sua felicidade nos pequenos e grande momentos da vida...
Você é o ser mais importante!


Beijos e nutellas!

CamomilaRosa

quinta-feira, 6 de julho de 2017

Um passeio pelo quintal aqui de casa...meus vasos!



Olá! Tudo bem?
Hoje vamos dar um passeio pelo quintal aqui de casa e eu vou mostrar como estão meus vasos no momento...sim, no momento, porque eles mudam muito...estou sempre renovando e mudando de lugar.
Aqui em casa, quem comanda o lugar onde os vasos ficam não sou eu...é o sol!
Tenho muitos vasos de orquídeas e elas não podem com sol forte, então meus vasos mudam de lugar a cada estação do ano praticamente, sempre fugindo do sol. 
Este vaso acima e abaixo é muito bacana, ele é perfeito para colocar suculentas, e eu deixei a parte de cima para a flor impatiens.



No quintal de terra na frente da casa (que é pequeno) eu deixo as ervas como o alecrim, manjericão, orégano, hortelã e até arruda.
E ainda não desisti dessas margaridas laranja que amo!!!
Elas dão muitas sementes e  sempre tenho que arrancar as mudas que ficam pelo meio da grama...pois elas tomam conta do lugar se deixar!


O alecrim mais velho está em flor...



Neste canto do quintal...onde é sombra no outono e inverno, ficam a maioria dos vasos de orquídeas.
Tenho vários tipos (raças) de orquídeas diferentes, nem sei o nome de todas e algumas estão comigo há mais de 10 anos.
 


Tirei as suculentas que estavam enormes no carrinho de mão e coloquei neste quadrado de pedras abaixo...e elas adoraram!
Fiz também algumas mudinhas de suculentas para presentear...coloquei em latinhas.



As duas orquídeas abaixo estão florindo dentro de casa...
Vou sempre trocando e trazendo algumas orquídeas em flor para dentro de casa...assim posso apreciar mais!
A cada 3 meses costumo colocar um pouquinho de adubo de orquídeas nos vasos e uso também a canela em pó para cicatrizar galhos e folhas que podei.



E veja quem está quentinha na casinha, enrolada em seus panos!
Ayla tem pelo curto e sente muito frio esta época gelada. 
Já tentei colocar roupa na danada, mas ela tira tudo com os dentes...não gosta de roupas caninas!


E é isso...vamos que vamos cuidando da casa e cuidando das flores!
A casa precisa respirar, florir e colorir...
Obrigada por seu carinho comigo e por estar aqui, venha sempre!
Beijos
CamomilaRosa


sábado, 1 de julho de 2017

Fazendo velas para o inverno...


O inverno tem uma luz linda, luz exclusiva que me lembra o laranja...bem fraquinha as vezes no fim do dia!
Que tal fazer velas? Bem caseiras, rústicas, com seu jeitinho... e transportar a luz que você vê lá fora para dentro de casa.


Fazer vela é muito fácil.
Esta semana fiz velas em vidros reciclados e em uma forma de alumínio que tenho. Mas você pode fazer velas sem comprar formas novas, apenas usando embalagens de leite, creme de leite, etc...
Veja o PAP neste post  AQUI.
Você vai precisar de parafina para derreter em banho-maria, pavio e uma essência do seu gosto.





Eu usei nestas velas a essência de verbena, e em um vidrinho pequeno, coloquei canela em pau e preenchi com a parafina ainda sem perfume, para que quando queimasse, ressaltasse o perfume da canela.
Logo ela esfriou e depois que desenformei a quadrada, eu resolvi enfeitar com juta e renda branca.



A luz deste inverno lá fora, ilumina a chama da vela aqui de dentro...



Conforme a vela vai queimando, sinto o aroma de verbena no ar se espalhando. Adoro!
Prontas para usar em uma noite com amigos, queijo e vinho. Em uma noite rara e romântica aqui em casa com marido...ou apenas perfumar a casa para meu deleite enquanto costuro, leio ou trabalho no computador.


Inverno como este aqui da minha região, onde a temperatura máxima do dia é 20 graus, um chá quente, canjiquinha, sopa, chocolate, enfim...tudo combina com o aconchego para aquecer.
Prepare um chá com erva-doce e anis estrelado e se aqueça!


Desejo a todos um ótimo final de semana..muita luz!
Beijos e nutellas!

CamomilaRosa